forralt bor, fahéj, narancshéj

Forralt bor 1.

Hozzávalók

  • 1 dl víz (amennyi a füszereket éppen ellepi)
  • 1 üveg (7,5 dl) száraz, nem túl savas vörösbor
  • 0,5 dl rum
  • 7 dkg cukor
  • 2 rúd fahéj
  • 10 szem szegfűszeg
  • 1 szem szegfűbors
  • 1 darabka friss gyömbér (kb. 1/2 cm szelet)
  • 1 darabka ázsiai citromfű (1 réteglevél kb. 5 cm-es része)
  • 1 citrom (kettévágva és kifacsarva)
  • 1 narancs szeletelve
  • 2 szem zöld kardamom

Elkészítés

Forrásig melegítsük fedő alatt a fűszereket a vízben, majd 10-15 percig így főzzük lassú tűzön. Bele tesszük a citromot és a narancsot, majd öntsük hozzá a bort és lassú tűzön szintén fedő alatt forraljuk fel. A forrást elérve ne forraljuk tovább, mert a bor elveszíti az aromáját és csökken alkohol tartalma is. Ezután édesítsük, ha még szükséges. Végül öntsük bele a rumot, hogy visszaerősödjön.
Forrón kínáljuk.

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>